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吃素不一定能降血脂

2017年10月18日 16:09:00 来源:太行日报晚报版

   很多人喜好清淡饮食,一些血脂较高的人甚至选择完全吃素。不过专家提醒,高血脂等已经成为常见病,即使完全素食,如果摄入不当,也会升高血脂。

  专家说,实际上胆固醇的来源三分之一是由食物生成,三分之二由体内自身合成。由于影响血脂合成和代谢的因素相当复杂,尤其是机体内已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱的患者,只控制肉类的摄入,未必能改善血脂异常。

  专家并不建议高血脂患者完全吃素,而是推荐他们采用“3-5-7”的饮食原则和运动原则,即饮食上遵循3高(高纤维、高新鲜度、高植物蛋白质含量)、5低(低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖及酒精)、7分饱。而运动能够调动人体的自我修复功能。因此治疗高血脂症最好的办法是运动。

  据新华社

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