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柴火月饼

2018年09月06日 10:36:00 来源:太行日报

  中秋临近,泽州县南岭乡段河村村民段粉拽在自家院儿里架起柴火,又开始制作起“柴火月饼”。“十一备柴火,十二去发面,十三十四打月饼,十五献月明”。在中国传统古村落泽州县南岭乡段河村,每年八月十五,村民们都会手工制作祖传的“柴火月饼”,这不仅是村民们中秋佳节的美食,还是馈赠好友的上乘佳品。2017年10月4日,中央电视台财经频道《第一时间——双节看出游》栏目详细报道了段河村“柴火月饼”的制作过程和传统工艺,这个地地道道的泽州美食“露脸”央视声名远扬。文/本报记者吴希莲   图/杨兴瑞

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