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“美味·阳城”餐饮业创新创业大赛开赛

2018年09月07日 10:10:00 来源:太行日报

  本报讯 9月5日,“美味·阳城”2018餐饮业创新创业大赛火热开赛,来自全县33家餐饮企业的35个项目参加比赛。

  此次大赛由阳城县委宣传部、县人社局、县总工会等联合举办,旨在弘扬阳城美食文化,加强餐饮业创新创业,助推全县“4+1”高质量转型发展。

  当天,来自全县33家餐饮企业的35个项目参加比赛,其中既有阳城传统美食润城八八家宴、传统十大碗、阳城烧肝、麦牙枣糕等,也有融合康养、创业创新的特色美食四季养生菜、创意养生宴、蚕桑宴等。参赛选手从项目简介、项目发展现状、项目所含本土特色和文化特性、创新元素、推广价值、营销计划以及在餐饮行业中的发展前景等方面,以路演(PPT)方式进行了展示。

  据悉,本次比赛分初赛和决赛(排名赛)两个阶段,初赛结束后,将聘请商业精英、厨艺能手和文化设计公司对入围排名赛的参赛单位进行品牌发展规划和产品整体设计,使之更具市场生命力和具备加盟、连锁等发展要素。 (杨芳)

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