在“食药同源”中领略康养之道

　　“铁炉贡梨真甜”“桑葚果汁真好喝”“晋城道地药材品种真丰富”……

　　8月25日上午，在2023第三届中国·山西（晋城）康养产业博览会现场，参展观众和部分参展客商纷纷走进晋城康养精品展区“食药同源”展位品尝我市特色产品，领略道地药材的无穷魅力。

　　在中药材展柜前，围满了观看的群众，大家对“陵五味”充满了好奇。“‘陵五味’是‘连翘、潞党参、黄芩、蝉蜕、火麻仁’五味中药材的合称，产地是陵川县。”展柜工作人员热情地向大伙介绍，陵川县是久负盛名的“太行药乡”，中药材种类多达521种，尤其是“连翘、潞党参、黄芩、蝉蜕、火麻仁”五味中药材，因其产量、品质和特色在全省乃至全国中药材市场的影响越来越大，“陵五味”的名号也越叫越响。不仅如此，陵川的中药材品质道地，正是国内外药企所需的珍贵原材料。

　　除了药材展柜，前来土特产展柜参观的观众也是源源不断。大家有的在品尝特产，有的在拍照打卡，有的在认真查阅配方……据了解，此次博览会共有来自6县（市、区）的36家食品企业、150余种产品参加。

　　“伏姜是晋城当地的一个特产，能治疗多种疾病。常饮伏姜可以温暖保健，补气益血，使人精神好，面色红润。”参展企业负责人张曦表示，观众对保健一类的产品非常感兴趣，前来咨询的人很多，销售非常可观。

　　“增长了知识，拓宽了眼界。”现场观众朱丹手提2包刚刚购买的土特产兴奋地告诉记者，通过观展，她了解到了很多中药材知识，也品尝到了地方特产，感觉收获满满。

　　食借药之力，药助食之功。当前，很多人希望通过日常养生保健提升人体免疫力，食药同源类功能性食品由此备受推崇，在“食药同源”中领略康养之道也成为越来越多的人追求的康养方式。

　　（记者：窦育瑶、韩艳帅）