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“粽”情端午

来源:太行日报·晚报版 |   2020年06月28日 09:39:00

 

94岁的李崔老人。

  每年端午节,人们在粽子的制作上也是下足了功夫,鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、水果粽……可盐可甜。尽管有那么多千奇百怪的口味,每到端午,最爱的还是母亲亲自包的粽子,虽然没有那么好看,但那是母亲的味道。

  家住大阳古镇的李崔老人今年已经94岁了,这位慈祥的老人,头发紧致,没有一丝凌乱,饱经风霜的脸上留下了岁月的痕迹,身体硬朗,脸上始终洋溢着可亲的笑容。又是一年端午节,老人决定亲自包几个黄米粽子给女儿尝尝。黄米粽子,食材主要是黄黏米、红枣和花生。老人一边包一边分享包粽子的秘诀:“用力要适中,放料要适量……”只见老人包粽子手法娴熟,动作灵巧,平均1分钟就包1个。粽叶在她手中轻歌曼舞,一会儿就变成一个个有棱有角的粽子,女儿在一旁啧啧称赞,“母亲的手巧,和她一起包粽子是我最高兴的事,坚守传统习俗,享受劳动的快乐。”小院儿里一片欢声笑语。 文/图 记者 张文庭

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